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來自於南台灣美食之都府城的「西井村蜂蜜滷味」，是網路相當熱門的宅配團購美食，產品皆採小包裝、方便食用，之所以稱為「西井村蜂蜜滷味」的原因，是以家鄉（嘉義鹿草、西井村）來命名，而且藉由鍥而不捨的研發過程，發現使用蜂蜜作出來的產品最是理想，蜂蜜會帶路，導引出讓人欲罷不能的滋味，而且具有保水、濕潤、清香、光亮的效果。
憑著傻膽一試成名
曾經開過金葉蛋糕店的老闆陳再安，就是念念不忘滷味，30多年來，一有空就在家裡滷東滷西，比別人多了很多傻膽，傻傻的什麼東西都給他拿來加進滷味裡，30多年來，除了 試過各種品牌醬油與自釀醬油外，也試過各種中藥、酒類、香料，甚至九層塔頭、仙草乾...等等，一般滷味根本不會用到的材料，他也都拿來試一試，一天，自己又在家裡試滷味時，突然看到旁邊朋友送的龍眼蜜，於是順手拿來倒進滷鍋裡，原本只是隨便試試，因為甜的蜂蜜跟鹹的醬油光想就不對味，卻沒想到，那是他這麼久以來第一次吃到完全沒有臭腥味的滷味，就是這罐龍眼蜜，打開了陳再安的蜂蜜滷味之路。
高檔龍眼花蜜滷出可口焦糖色
選用CAS優良肉品，採用頂級高山無汙染的龍眼花蜜入味調製，天然不死鹹，有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油來掩蓋食材原味的做法，自製青草醬與30年的老滷汁，保有食材特性，熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色，於滷製時加入麥飯石，其釋放出礦物質，使食材彰顯甘甜，卻少了防腐劑與味精的負擔。
調理完成的滷味，立即採急速冷凍方式冰存，藉著急速冷凍的過程，使得產品保鮮期長新鮮度佳，不容易變質讓品質更加地穩定，就因為不同於一般常溫放涼的滷味，經過吹風氧化而使得肉質老硬，“蜂蜜提味、急速冷凍”的小撇步，讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩。
媒體、團購網第一名
西井村的招牌滷味就是滷豬蹄花、冰雞爪凍，豬腳節切成一小塊一小塊，非常方便入口，雞爪凍「味入雞骨髓、增膠不增肥」，是老闆非常得意的傑作，其他還有各式鴨翅、大腸頭、雞胗、豆干、海帶……等等，平均每包售價約在30元到50元之間，價格合理親民，小包裝設計也可以讓個人享用多種口味。
(左)招牌豬蹄花，媒體推薦，團購第一名的豬蹄花，是老闆研發30年的得意之作，精選特級豬前腳製作，以蜂蜜提味，慢火嚐食煎熬滷，軟中帶脆，脆中帶Q，不油不膩，冷熱皆宜。
(右)超人氣熱賣商品"冰雞爪凍"，這道雞爪凍可是西井村的鎮店之寶，味入雞骨髓，增膠不增肥，口感扎實味道內斂，Q軟的外皮，入骨的滷汁，讓您連骨頭都不願易放過。
(左)泡泡糖，以鴨胗頭置成的滷味，爽脆有嚼頭，風味絕佳，回味無窮。
(右)QQ球，由雞的骨輪所製，口感Q脆帶勁，一隻雞只有兩顆骨輪，彌足珍貴。
(左)鴨翅膀，也是宅配熱銷商品，精心挑選屏東土番鴨翅，肉質飽滿味道香甜，嚼在口中香氣四溢，嚐過後，絕對讓您愛上這美味，吃了還想再回購。
(右)雞翅膀，精選優質雞，龍眼花蜜入味調製，口感第一，媒體強力推薦。
(左)翅小腿，這款浸泡式滷味，亮麗的外皮，包裹著湯汁，肉質彈性十足，香Ｑ滑嫩，令人愛不釋手。
(右)雞胗，夠味有嚼勁，軟嫩適中，沒有腥臭味，絕對是下酒、聊天、品茗的最佳良伴。
(左)上湯海帶，香Q入味口感佳，尤其怕肥的人，上湯海帶絕對是道能滿足口腹慾望的小菜也是零嘴。
(中)豆干，精選優質純黃豆製成的四方豆干，非基因改造，保留黃豆的自然香甜，不添加防腐劑，健康又安心，吃了會上癮，難以忘懷。
(右)滷水花生，選自本產特級花生製作，佐以來自潮州的特殊作法及材料，粒粒飽滿，香脆迷人。
不論一個人兩個人、過年、聚會怎可少了這樣美味的小吃點心，除了遠赴台南選購，還可以在西井村官網訂購宅配，但是官網要滿2500元才可以免運費，現在，有了「鮮食家」雲端冰箱，全館跨店任意選配，不限店家，只要799元就能免費送到家，不再因為只能單一口味、單一店家的限制而令人卻步，想一嚐西井村蜂蜜滷味的美味就是這麼簡單，現在起只要在官網下單還有紅利點數折抵商品，心動就馬上行動吧！
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